Considerado como un alto valor estético, la luz griega ha sido homenajeada a lo largo de los siglos por los poetas maestros. Era la luz que asombró a Homero, a Byron, a Hugo von Hofmannsthal, a Dionysios Solomos y a los premios Nobel griegos Georgios Seferis y Odysseas Elytis. Esta luz ha asombrado a los viajeros extranjeros y agudizó sus sentidos.

Bajo el sol – también llamado “el sol soberano”, como ha sido alabado por Elytis – todo se vuelve más claro. a medida que toca todo lo griego, antiguo y nuevo, revela la belleza de la cultura griega, siempre absorbiendo, renovando, mezclando el estilo dórico con el detalle helenístico, y el fresco bizantino con el elemento medieval. Se trata de una luz única, que transmite una cierta alegría de vivir impregnada de la ancestral virtud de ” filoxenia” (hospitalidad, acogida, refugio).